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简简单单又好吃好做的黄焖鸡,汤拌饭可以吃2碗,每个人都喜欢!

各位,我是慧慧。鸡与猪肉、牛肉中蛋白质含量较高,脂肪含量较低,食用鸡肉有增强体质、增强免疫力、增进智力等作用。鸡腿肉的做法也多种多样,今天就来分享一道炖鸡的做法,它鲜香可口,酱香浓郁,真香。一碗汤,一碗一碗,其实做法很简单。所有人都来看看吧!

【基本材料】鸡腿,香菇,青椒,土豆,黄焖酱,葱,酱,料酒。

【制作步骤】

1.准备两只鸡腿,放入盆里,加一勺面粉,用手抓匀,然后倒入适量的清水,洗净它,面粉就会有吸附作用,就可以使鸡腿变得更加干净彻底。然后把它洗净,然后放到碗中备用。

2.准备三个香菇,洗净,再切成小块,准备青椒,洗净切块,一起放进碗里备用。马铃薯洗净,削去外皮,然后切成块。

将鸡块放入凉水中,开大火煮沸,煮沸后捞出。加葱姜末及料酒去腥,水开后控水捞出。

另外起锅,放入适量油,先下葱姜爆香,再倒入鸡腿,炒几下,炒至微黄,然后就是这道关键的黄焖酱汁,不用加葱姜蒜,再倒入鸡腿几下,炒至微微发黄。焖煮20分钟左右,然后下土豆和香菇,转小火煮八分钟,一锅香喷喷的黄焖鸡就做好了,家人爱吃。

有朋友就收集来试一试,我会每天更新不一样的美食文章。很喜欢我的文章,欢迎留言转发哦!

【小贴士】

1.在清洗鸡腿时,可加入一勺面粉抓拌,这样鸡腿会更加干净。

2.可多加一点香姑,香菇味浓,吃起来更可口。

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