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重庆瓦香鸡米饭的做法步骤以及优势!

重庆瓦香鸡米饭的做法步骤以及优势!

发布日期:2021-03-03 编辑: 点击:

  瓦香鸡的做法步骤

  1、鸡翅根用刀从中间一破两半,用清水反复浸泡出血水后,放料酒、葱末、姜丝、生抽、少许盐腌制至少15分钟。腌制期间处理其他主料。

  2、将其他主料和配料逐一清洗干净备用

  3、洋葱切丝,杏鲍菇切菱形片,土豆切片,尖椒切方块,葱姜蒜切小块。

  4、将海天蚝油、番茄酱、辣椒酱混合,加少许矿泉水搅均备用。

  5、锅中放少许油烧至7成热,将腌好的鸡翅根放入煎6分钟两面金黄,倒出备用。

  6、重新坐锅放油(根据主料的量放适量油),放葱姜蒜、辣椒、麻椒爆香。

  7、依次放入洋葱、土豆、杏鲍菇、尖椒翻炒至7成熟,倒入煎好的鸡翅根。

  8、瓦香鸡的步骤

  倒入步骤4的调味汁,大火翻炒5分钟,观察酱汁变粘稠,与所有食材融为一体,颜色鲜亮,尝尝味道!鲜、香、麻、辣,微甜。即可出锅啦!

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  瓦香鸡优势

  一、影响力

  瓦香鸡其语意、读音、内涵、视觉效果均彰显磅礴大气和影响力,更呈现出垄断性态势,将专业、行业特性及记忆、传播等要素一网打尽,令其他品牌 黯然失色,大大地保证了瓦香鸡品牌在中国民族特色餐饮市场上 一枝独秀。总部利用电视、杂志、报纸、网站、户外等大众媒体,各方位、高频次的 整合营销传播模式,不断扩大瓦香鸡品牌在行业及消费者中的影响力,牢固树立瓦香鸡的领导地位。

  二、独特发源

  瓦香鸡是云南纳西族在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品,选用山坡、村寨、部落散养的土鸡、芦花鸡,宰杀放入当地特制的瓦锅里,用带有香味的松木、杉木、香草等木材为燃料,佐以山里人祖辈传下来的天然植物调料进行烹制,风格独特,烹法古老而纯朴,食之满齿留香,是典型的原生态绿色食品,本店引进该美味付佳肴,实为您亲朋好友小聚,家庭休闲之选择,更使您在美妙的进餐享受中,带您进入遥远的、梦幻的、令人神往的-----纳西族。

  三、产品优势

  独特的美食组合突破了传统餐饮的局限性,得到成功的实践与普及,满足了不同年龄层次消费群和不同时段的用餐需求,大大丰富了服务的多样性,让每一位光临的顾客都可以找到他所喜欢的美味。

  四、经营模式优势

  独特的经营模式不仅对扩大消费人群、制造抢购热潮和大幅度提升品牌形象起到推波助澜的作用,更保证了瓦香鸡的高赢利状态,为加盟商带来更多利润。

  


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